Quando se pensa em farinha, pensa-se em BRANCA DE NEVE. Muitas gerações de avós, filhos e netos cresceram com a certeza do sucesso dos seus bolos, desde que fossem feitos com BRANCA DE NEVE. Num mundo em acelerada mudança, é profundamente tranquilizador saber que há produtos que permanecem iguais, e nos quais se pode depositar a confiança de sempre. Por isso, Consistência, bem como Qualidade, Inovação e Proximidade ao Consumidor são os principais valores que movem a Marca.

A Inovação continua ainda hoje a ser um dos seus principais vetores, manifestando-se através do lançamento de gamas de produtos de forte
valor acrescentado para o consumidor.

A Qualidade é considerada pelas Fábricas Lusitana como um pilar fundamental da sua atividade. Foi em 1996 que a empresa obteve a Certificação do seu Sistema de Gestão de Qualidade, de acordo com a norma NP EN ISO 9002, no âmbito da produção de farinhas de trigo e preparados em pó para usos culinários, tendo sido a primeira moagem certificada em Portugal.